2010/12/29

【3歲】爺爺是我最好的朋友!

不知道大家還記不記得,奕凱跟爺爺很不對盤的事實!

到凱凱1歲多,爺爺根本沒辦法接近奕凱,爺爺一靠近,凱凱就大哭,再大一點,凱凱就躲起來或是跑給他追。這次我們從德國飛回美國去度感恩節,凱凱跟爺爺變成了麻吉!爺爺走到哪裡,凱凱就跟到哪裡。第一天晚上,因為時差的關係,凱凱半夜3點爬起來哭,口中竟然叫著:" 我要爺爺!我要爺爺!" 真是不可思議阿!

不過,奶奶說,小男生都很喜歡爺爺,因為爺爺會動手幫他們做車子,帶他們去騎四輪車,還有爺爺的車庫裡都是寶藏呢!還有爺爺有ㄧ支德國牧羊犬---莎夏Sashy,凱凱可喜歡她呢!每天都要跟莎夏講話,拍拍她,摸摸她,跟她玩。

有天,爺爺帶著凱凱去幫他院子里種的樹澆水,有得玩水,耶!好棒!奕凱一拿到水管之後就不放手,有模有樣的去澆水,莎夏也跟著。爺爺去掃落葉,凱凱也跟,就像一隻小跟屁蟲啦!哈哈哈!





























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【3Y0M】奕凱的3歲生日

凱凱的三歲生日正好是我們要飛回美國度感恩節的前一天,因此,我們並沒有時間幫他慶祝。奶奶說,回到德州再幫他跟爸爸一起慶生。於是,我們到家的那一天晚上,奶奶烤了蛋糕為他們慶生。

凱凱滿眼只看到禮物擺在一旁,連晚餐都不吃,就等著拆禮物。哈哈哈!

我們家好像沒有一家人在一起慶祝節日的機會。結婚5年只慶祝過一次結婚紀念日,凱凱3歲只慶祝過一次生日,其餘的時候都是3缺1,或是回台灣。幸好,我們家也不太在乎慶不慶祝的問題,不像傳統的美國人,甚麼節日慶祝都要弄得很大。
生日快樂,奕凱!










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【藍家廚房】蝦仁煎



突然很想吃夜市小吃,找來找去就是這個蝦仁煎了(想吃蚵仔煎的,但是沒有蚵仔,只好用蝦仁)。作出來還挺像樣的呢!頗有我懷念的味道喔!連小藍先生也稱讚好吃!食譜參考Life in Pittsburgh +自己小小改良


粉漿部分:

地瓜粉:100 ml
太白粉:50 ml
水:240 ml

配料部分;

大蝦仁:15隻
蛋:三顆
小白菜:一小把(我用波菜代替因為沒有小白菜)

淋醬部分:

甜辣醬:4 大匙(1大匙約15 c.c.)
糖:4大匙
醬油膏:2大匙
水:1杯 (240 ml)
太白粉水:適量 (約兩小匙+70c.c.的水)
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2010/12/22

【手作】聖誕花環


今年,是我們家第一次單獨過聖誕節,所以,以往對節日不是非常熱衷的我,今年,也變的積極起來。

12/3從美國回到德國,我決定要把聖誕樹架起來,下去儲藏室把一大箱的佈置品都挖出來,開始布置。我也從美國帶回好些裝飾品。

偶然在我喜歡逛的部落格上看到這個手作聖誕花環,超可愛的,而且都是用紙作的喔!心動之下,就決定我也來作一個。還蠻簡單的喔!有興趣的人,可以點 Little Birdie Secrets 去看作法喔!





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2010/12/15

【2歲8個月】Muffin Tin Meal

最近,奕凱開始挑食了,不再像以前一樣,給他什麼就吃什麼,所以,吃飯時間也就開始要花一些心思,讓他吃飯。

我找到一個部落格叫做 " Muffin Tin Mom" , 裡面就教如何用Muffin Tin來裝午餐給小朋友吃,不但分量剛好,也讓小朋友覺得新奇。每個月的食物還有主題,有時搭配你的在家自學的主題呢!

Muffin Tin就是烤馬分蛋糕的烤盤,有6格的,也有12格的。在每一個小格里放進不同的食物,讓他自己去體驗食物,可以拿起來玩玩看看再吃。我用的是矽膠的Muffin Tin,還是有花樣的,是聖誕節的主題,有聖誕襪,聖誕樹和薑餅人的圖樣。不過,食物沒有主題。

我覺得這個點子很好,所以我也做了一次Muffin Tin Meal給凱凱。果然成功,你看看他開心的樣子!他覺得很新奇,所以很快就把食物吃光光,我想,我要常常做,要花心思做,希望他可以乖乖吃飯囉!







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2010/10/31

【藍家廚房】涼拌大頭菜


來到德國看到有大頭菜,真開心。

在美國,很多台灣常見的蔬菜都買不到,像是白蘿蔔,大頭菜,A菜,竹筍,還有一堆菇類的,所以我都找不到可以煮湯的材料,尤其使我最愛的蘿蔔湯,很久沒喝到了。想不到,在德國,大頭菜,白蘿蔔都有喔!

之前是大頭菜的旺季,很便宜又很甜,所以我買了一堆回來,除了煮湯,我也做了涼拌。沒想到,真得很有台灣味呢!害我當場就一邊做一邊吃了一堆,解解思鄉之情。

以下是我從網上找來的食譜,加上自己的改良。

1. 削去外皮,將大頭菜切片(切薄切厚都沒關係,只要你自己喜歡就好,我大概切0.2公分的薄片)
2. 灑上鹽巴,抓一抓,放著30分鐘左右。
3. 醃後,大頭菜出水,把水倒掉,吃吃看會不會太鹹,會的話,就用水沖洗一下。
4. 之後放配料,我放蒜頭(切碎),蔥花,和辣椒,醬油1-2大匙,鹽一點,糖,和一點黑麻油,攪拌均勻,蓋上蓋子,放進冰箱冷藏大約半小時就會入味,可以吃囉!

P.S.----所有的配料都看各人喜好而添加,所以沒有填上份量。
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2010/10/28

【2歲8個月】影片---凱凱和爸比一起做扶地挺身

空砲彈---滿心失望

9月份的MC沒來,自己用驗孕棒驗了一下,是懷孕了!

小藍先生和我都很高興,我們已經期待很久了。但是,前天去了婦產科做第一次的超音波檢查,結果.....只看見胚囊,沒有看見胚胎,也沒有聽見心跳。

剛聽到得時候,真得很失望,滿心的期待變成滿心的失望。而且現在要等胚囊自然排出(醫生給我2種選擇,自然排出或是吃藥,我選擇自然排出),同時,還要忍受孕吐,噁心等症狀。

常常聽到我二嫂小產,但是,直到你自己經歷過你才會了解那是甚麼感覺。不過,我蠻平靜的接受這個結果,因為是胚胎發育不良,而不是因為我沒有好好照顧自己或寶寶。現在我完全了解思慧的感覺了,也謝謝思慧的文章,所以我比較了解整個狀況。現在只希望能在我回美國前能自然排出,不然就要吃藥了。

2010/10/19

【2歲7個月】4th of July美國國慶日

今年的4th of July美國國慶日,我們身在德國,但是,基地里舉辦了小小的嘉年華來慶祝國慶日,有食物,還有一些活動,攤販,還有摩天輪喔!還有晚上的煙火表演。我們當然也帶著奕凱去一同慶祝囉!國慶日的傳統食物就是----熱狗還有西瓜。身在海外感覺很不同,我想這樣在海外的人比較有向心力吧!

凱凱很興奮,看到人山人海的,還有一堆有趣的遊戲,我帶他玩了摩天輪,坐車車,他原本想玩碰碰車,但是他太小不能玩。Anyway吃吃喝喝的很有趣!





小吃部
















我和朋友玩相撲!



凱凱在bouncy house裏玩


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