【藍家廚房】日式炸豬排

我常常瀏覽那些美食達人寫的部落格來幫助我決定晚餐的菜單，還有學做菜。在國外，很多想吃卻買不到的食物，這時，就要靠自己做來解饞了，那麼，因為網路的發達，所以大家寫來分享的部落格對我來說可是救星呢！

有時我也很佩服我自己，哈哈哈，嫁到美國後，從不太會煮菜的小姐，搖身一變變成甚麼都變得出來的太太，真是太了不起了！其實，那有甚麼，就是因為自己愛吃，所以只好努力增進廚藝阿！

今天要做的是日式炸豬排，其實一點也不難，還好食材都買的到，小藍先生和奕凱也都很愛，所以這道菜也是我們餐桌上的常客。


食材：
1. 豬排3片(可以用厚片或是薄片，看自己喜歡)
2. 蛋兩顆
3. 麵粉
4. 麵包粉
5. 日式豬排醬


做法：
1. 豬排洗乾淨，抹去水分，用肉槌將肉排槌薄
2. 起一炸鍋
3. 將槌好的豬排依序沾粉---麵粉，蛋液，麵包粉
4. 將沾好粉的豬排放入滾油中，炸至金黃色(可以用筷子戳戳看，可以戳的過就是熟了) ，起鍋

開飯囉~~~~~